昨年、福島の妹夫婦が送ってくれたさわし柿。
柔らかくなった物を冷凍保存しておいた物を食べてみました。
もちろん自分が食べたわけではありませんが…
ラップに包み、ビニール袋に入れておいたので、長時間の冷凍でも冷凍焼けすることありませんでした。
冷凍庫から出したばかりはカチカチですが、解凍が進んで来ると、まるで赤ちゃん👶の頬っぺたのようにポニョポニョになります。
この冷凍さわし柿ですが、自分が週一で作っているヨーグルトに入れ、両親と家内の３人で食べているみたいです。
めでたし！めでたし！
今日の星座！
「からす座」
春の星座で略符はCrv。
カラスの姿を表した星座です。
北斗七星、うしかい座のアルクトゥールス、おとめ座のスピカなどからなる「春の大曲線」の端に位置しています。
ギリシャ神話では、このカラスはかつて銀色の美しい翼を持っていましたが、虚言の罪を犯した罰として羽色が黒くなったといわれています。
※今日2月26日は、
「血液銀行開業記念日」
です。
1951(昭和26)年2月26日にGHQ指導の下、日本初の血液銀行となる、日本ブラッドバンクが設立されたことにちなんで記念日が設けられています。
※保存や管理
※必要時における輸血の供給
を行う機関です。
日本ブラッドバンクは後に「ミドリ十字」として運用されておりましたが、1998(平成10)年に法人格が消失し、変わって1952(昭和27)年に日本赤十字社が設立した、血液銀行が血液センターとして全国各地でその役割を引き継いでおります。
今日の１日が、皆さんにとりまして、最良の日となりますように
