先日、家内の友人から長ネギと渋柿を頂きました。
先ずは長ネギ！
家内の友人曰く、JAにも出荷しているのだそうです。
我が家では、食べ物に関しては全て購入しなければので、たいへん助かっています。
スーパーでもなかなか長ネギは安くなりませんよね。
ありがたいことです。
そして渋柿。
これはまだ渋抜きをしていないので、早速渋抜き作業です。
ダンボール箱から柿を出して、柿の表面をタオルで吐きました。
渋抜き材のネオヘースタンの登場です。
以前は柿の渋抜きは液体の物を使っていましたが、ここ数年はネオヘースタンを使っています。
4本入りで販売されており、これで20kgの柿の渋抜きができるということです。
今回は約6kgなので2本を使って渋を抜きます。
ネオヘースタンが柿の表面に直に触れると、柿の皮がいたむということなので、ビニール袋に入れてやりました。
これで作業完了です。
20℃で7〜10日くらいで渋が抜けるそうです。
家内や両親の食べるスイーツがまた増えました！
今年の夏に群馬から送られてきたブルーベリー。
ホワイトリカーで果実酒を仕込んでからまもなく３ヶ月。
試飲は家内担当なので、後日報告したいと思います。
今日の雑学！
叶姉妹は本当の姉妹ではない？
2人は設定上は異父姉妹ですが、実際は姉妹でも異父姉妹でもありません。
叶姉妹は芸能ユニットであり、メディアでの行動や発言は、あくまで商業上の設定に基づく職務として行っているものであるそうです。
もともとは個別にそれなりに芸能活動をしていましたが、注目を浴びるようになったのは、雑誌『25ans』のスーパー読者として登場した事からということです。
芸能活動自体が無名に近かった為、「素人・一般人」という設定が、無理なく受け入れられたそうです。
※今日11月9日は
「ベルリンの壁崩壊の日」
です。
1989年のこの日、28年間にわたってドイツを東西に分断していた「ベルリンの壁」が取り壊されました。
この出来事がきっかけとなり、壁の崩壊から約１年後の1990年10月３日、東西ドイツは再統一を果たすことになります。
現在、ベルリンの壁の跡はほとんど撤去されていますが、一部記念碑として残されており、世界中から観光客が訪れているということです。
今日の１日が、皆さんにとりまして、最良の日となりますように
