今年も家内の友人から、たくさんの渋柿を頂きました。 毎年毎年、ありがたいことです。 ダンボール箱に満タンで、数は100個。 さわし柿にするため焼酎につけます。 この作業は家内の担当。 焼酎はアルコール分が47%の専門の焼酎になります。 (昨年余った物…
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