群馬県に住む従姉妹から、またまた手作りコンニャクが送られて来ました。 今年はこれで何回目になるでしょうか。 先日家内が送ったさわし柿のお返しだそうです。 届いたその日にアク抜き作業です。 コンニャクに塩をまぶし熱湯で2〜3分間茹で、その後ザルに…
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