昨年の11月15日に仕込んだキウイ酒が飲み頃の時期を迎えました。
このキウイは、家内の友人から頂いた物。
小さなキウイをお酒にし、残りはジャムを作りました。
以前作ったキウイ酒が残りわずかになったので、此処での完成は嬉しい限りです。
残りのキウイ酒。
果実酒を作るには時間がかかるので、残りのお酒の量をみながら作っています。
次に作るのは、家内の1番好きなレモン酒を作る予定です。
試飲をしてOKであれば、瓶の中のキウイを取り除き完成になります。
試飲担当部長はもちろん家内です。
取り出したキウイの実は冷凍して保存し、ジャムにします。
今日の一日が、皆さんにとりまして、最良の日となりますように。
