燻製クリームチーズのオリーブオイル漬け

燻したクリームチーズのオリーブオイル漬けを作りました。

家にあった漬物を作る機械？を使って、クリームチーズの脱水をしています、

脱水を終えた燻製クリームチーズ。

材料
燻製クリームチーズ

にんにく 適量

鷹の爪 ひとつまみ

(今回は糸切り唐辛子を使いました)

オリーブ油 適量

バジル 適量

作り方
1
瓶ににんにく、鷹の爪、バジルを入れ、1/3くらいまでオリーブ油を注ぐ

2
脱水したクリームチーズをダイスカットして、瓶に入れます。

3
瓶の口まできたらチーズが浸るくらいまでオリーブ油を注ぎ、蓋をします。

4
中の具が散らばるように軽く振って、このまま2~3日漬けたら出来上がり。

冷蔵庫で保存して、2週間以内に食べきってください。

市販のクリームチーズやプロセスチーズでも作れます。

今日の一日が、皆さんにとりまして、最良の日となりますように。