前からさがしていた低温殺菌牛乳。
買い物に出かける度に、スーパーの牛乳コーナーをさがしては、いつも空振りで買う事が出来なかった商品ですが、ついに見付けて購入する事が出来ました。
購入した店舗は、近所の大型スーパー！
チーズ用レンネット
これでチーズ作りが、また1歩前進するはずです。
この材料を使って、少々手間暇はかかりますがモッツァレラチーズ等を作りたいと思います。
また、低温殺菌牛乳の入手が難しいので、知り合いのローソンの店長(徒歩5分)に相談したところ、その店舗では、仕入れても購入者がいないので、仕入れをしなかった事がわかり、これからは予約注文すれば仕入れてくれる事になりました。
これで低温殺菌牛乳の入手がとても楽になりました。
ローソンの店長に感謝です！
話しは変わりますが大雪です。
昨日の夕方から今朝までに、30～40cmの雪がふりました。
大雪のピークも今日一日のようですが、これ以上降らないことを願います。
今日の一日が、皆さんにとりまして、最良の日となりますように。
