家内の父親が丹精込めて作った長芋。
先日、義母との面会に行った時に頂きました。
今年の長芋は丸く太らずに、少し形がいびつだと義父の弁。
そこで自分が山でとれる自然薯のようですね！
義父は笑っていました。
さぁこの長芋。
先ずは以前作った長芋の粉末が無くなったので、それを作りました。
家内に細かく切ってもらいトレーに並べます。
食品乾燥機に入れスイッチON！
乾燥すること数日。
乾燥作業の完了です。
ミルに入れて細かくします。
しばらく使っていなかったので、バッテリーがなくなっていたので充電。
（完全放電していなくて良かった！）
長芋パウダーの完成です。
これで、家内が作るお好み焼き等の料理に使うことができます。
残った物は正月まで大切に保存しておくのかな？
今日の星座！
「からす座」
春の星座で略符はCrv。
カラスの姿を表した星座です。
北斗七星、うしかい座のアルクトゥールス、おとめ座のスピカなどからなる「春の大曲線」の端に位置しています。
ギリシャ神話では、このカラスはかつて銀色の美しい翼を持っていましたが、虚言の罪を犯した罰として羽色が黒くなったといわれています。
※今日11月16日は、
「幼稚園記念日（幼稚園開園の日）」
です。
1876（明治9）年11月16日に、日本初の幼稚園が開園された出来事にちなんだ記念日です。
日本特有の記念日で、「幼稚園開園の日」とも呼ばれています。
1施設目の幼稚園として開園したのは、東京都神田の官立幼稚園である東京女子師範学校附属幼稚園（現：お茶の水女子大附属幼稚園）。
由緒ある家の子どもたち約50人が入園し、そのほとんどが付き人や馬車で登園しました。
日本初の幼稚園は、現在の幼稚園教育の基礎になったともいわれています。
幼稚園はもちろん、保育園を含む幼児教育関連の広報PRに有用な記念日といえるでしょう。
今日の一日が、皆さんにとりまして、最良の日となりますように
