皆さんのお宅ではマーガリンを使っていますか？
自分の家ではバターは使いますがマーガリンはあまり使いません。
思い出すと、小学校時の給食にはパンとマーガリンが必ずといっていいほど、出ていた記憶があります。
昨日の10月24日はマーガリンの日だそうです。
日本マーガリン工業会により、2016（平成28）年に制定されました。
ちなみにマーガリンは1869年にフランスで発明されています。
発明した人の名前は、メージュ・ムーリエ・イポリット（フランス人）。
（どれが名前だかわかりませんね）
当時のフランスは現在のドイツであるプロシアとの間で普仏戦争をしていて、バターが品薄になっていました。
その状況をみたナポレオン3世が懸賞金を出して、バターの代わりとなる物を募集、メージュ・ムーリエ・イポリットがバターに似た製品を作ったそうです。
その製品がマーガリンの始まりです。
マーガリンは、発明されたフランスでは産業として発展することは無く、1871年頃から生産したオランダで急速に伸び、1895年にはイギリスで生産開始。
大発展をとげました。
以後、世界各国に伝わっていったようです。
今日の一日が、皆さんにとりまして、最良の日となりますように。
