ホットケーキミックスを使って、ロールケーキ風お菓子を作りました。
以前、紹介したホットケーキミックスです。
これを使って、ロールケーキ風のお菓子を作りました。
フライパンの幅に切ったアルミ箔を、箸を使って巻いてゆきます。
ボールにミックス粉、卵1個、水又は牛乳を入れ、混ぜ合わせます。
フライパンにミックス粉を流し入れ、表面が乾いてきたら、ホットケーキシロップを塗り、アルミ箔を置いて、だし巻き卵の要領で巻いてゆきます。
これを繰り返します。
最後に表面をさっと焼いて完了です。
アルミ箔を抜きます。
今回はチョコレートソースがあったので、アルミ箔の穴に注入しました。
冷凍する時は、温かいうちにラップで包み、粗熱が取れたら冷凍庫へ。
今日一日が、皆さんにとりまして、最良の日となりますように。
