味噌が残り少なくなってきたので、汗を流しながら味噌の仕込みを行いました。 材料はいつもの大豆の水煮が2kg。 1袋500gなので4袋を使用しました。 ザルにあけて水分を除きます。 (ザルの下にボールを置いておきます) 分離した水はとっておいて後で使いま…
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