今年の正月に作った自家製味噌が残り少なくなってきたので、新たに味噌の仕込みをおこないました。 前回は市販の大豆水煮500gを使って味噌を作りましたが、今回は1.0kgに増量しました。 そして味噌の味も少し変えてみたいと思い、麹の量を多めにして、甘口の…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。