うどんや蕎麦、ラーメン等の薬味といえば葉ネギ。 我が家でも昨年、葉ネギを育てていました。 暖かくなってきたので、今年も葉ネギを育てる予定です。 我が家では、大量に収穫した葉ネギを冷凍保存しています。 ネギをざっと洗って水けを切り、葉ネギを刻み…
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