先日のこと、年末の最後まで調理をしたくないという自分の我儘から、鶏胸肉のチャーシューを作っています。 今年最後の調理になると思われる低温調理です。 まぁこれもほぼ放置調理になりますが! 今回の調理は、なるべくなら年末と新年早々に調理はしたくな…
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