長男から、今が旬の秋刀魚を貰ったので、料理をすることに。 材料さんま (いわしでもOK) 2匹醤油大さじ 2みりん大さじ 2酒大さじ 2砂糖大さじ 2酢大さじ 2水 100ccしょうが 1片 昆布 5cm角 1枚 塩焼きにしても良いのですが、秋刀魚は骨が細かいので、両親ご…
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