今日のお話は、低温調理機を使って冷めた肉料理を温めます。 肉料理は冷めてしまうと肉が固くなり、美味しいないですよね。 電子レンジを使って温めたも、肉が固くなるばかりなので、今回は冷めてしまった肉料理を、低温で再度温めて肉が固くならないように…
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