黒ニンニクドレッシング

先日作った黒ニンニクを使い、黒ニンニクドレッシングを作ってみました。

うま味凝縮・濃厚な調味料を使って美味しい料理を作りましょう!

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材料

黒にんにく 2玉

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◎粉末洋風だし 小さじ2

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◎オリーブ油 1カップ

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◎塩コショウ 小さじ1
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作り方

①黒にんにくは粗みじん切りにし、◎とよく混ぜ合わせる。


②清潔な容器に移し保存する。
黒にんにくが下に沈むので、使用する時は良く混ぜてから使用してください。
1ヶ月は美味しく保存できます。

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パンに黒ニンニクソースをぬりトーストして食べても美味しいです。

 

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レタスの野菜サラダにかけてみました。

さっぱりとして、旨い!

ここでアレンジが、ふと頭の中をよぎりました!

レモン果汁100%を投入。

レモンの香りと味が足されることにより、なお一層旨さが増しました。

 

今日の一日が、皆さんにとりまして、最良の日となりますように。