みかんのパンケーキ

今日は家にみかんがあったので、みかんのパンケーキを作りました。

使用する材料は、

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ホットケーキミックス 200g

 

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鶏卵 1個

 

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みかん 4個を皮を剥いて半分に切ります。

 

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フライパンにバター30gを溶かします。

 

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砂糖大さじ4を入れます。

 

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砂糖が溶けたら、みかんを入れ煮ます。

長時間煮ると、水分が出てくるので注意!

 

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いつもの容器にバターを塗り、みかん、ホットケーキミックスの順に入れ、電子レンジ(500w 5分)加熱します。

 

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みかんのパンケーキの完成です。

 

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ラップをして、粗熱が取れたら冷蔵庫で保存します。

 

今日の一日が、皆さんにとりまして、最良の日となりますように。