今年の1月4日に仕込んでおいたりんご酒が、6ヶ月目に入ったので味見を兼ねて試飲をしてみました。
仕込み中のりんご酒です。
味はりんごジュースみたいで甘いです。
氷砂糖が沢山入っています。
りんごの重さの1/4位。
だがしかし…
35度のホワイトリカーで漬け込んでいるので、油断は禁物です。
飲み過ぎると大変な事に…
もうひと月熟成させ、7月に入ったら中のりんごを出そうと思います。
出したりんごはジャムにする予定です。
これで自分で作った果実酒は7種類になりました。
次はどんな果実酒を仕込もうか思案中です。
今日の一日が、皆さんにとりまして、最良の日となりますように。
