煮豚

久しぶりに煮豚作りです。

クリームチーズを作った時のホエイ液に漬け込み

肉の表面を焼きます

1液で煮込み

2液で煮込み

あっというまに完成です。

あとは、真空パックして冷凍保存します。

今日の一日が、皆さんにとりまして、最良の日となりますように。