調味料
先日、家内と一緒に買い物に行った時のこと、見切り品の場所に柚子を発見しました。 値段は1個50円。 数は3個。 検査してみると、まだまだ大丈夫！ 早速、買い物カゴの中へ‥‥‥。 まともに購入すれば、1個150〜180円くらいします。 今年は柚子が手に入らなか…
今日は先日の唐辛子醤油に引き続き、自宅にある唐辛子を使った唐辛子味噌（辛味噌）を作り方です。 辛味噌は自宅にある調味料を用いて、簡単に美味しくてコクがあるものを作れます。 手作りすると味の調整がしやすいので、料理に合わせてアレンジするのも良…
最近は唐辛子を使った物の投稿が多い気がしますが、今日は本当に簡単にできる調味料の作りました。 使った材料は赤唐辛子と醤油、昆布の3つだけです。 早速、作って行きたいと思います。 材料 赤唐辛子 適量 醤油 適量 昆布 適量 作り方 ※唐辛子は切り口から…
