今までに何回?(何十回)も作っている、自家製明太子。 今までは、完成した明太子を小分けにしてラップに包んで冷凍保存していましたが、保存方法を改良しました。 今回使ったタラコは、バラ子です。 卵が袋に入っていない物ですね。 バラ子は普通のタラコよ…
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