家の奥さんから醤油麹が無くなるとの報告を受け、早速醤油麹作りに取りかかりました。 前回は常温での醤油麹作りでしたが、今回は時間短縮のため、従兄弟の持ってきてくれたヨーグルトメーカーを使って作りました。 前回の醤油麹 今回はヨーグルトメーカーを…
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