今日は刺身用のイカと明太子を合わせて、イカ明太子です。 材料イカ 適量(刺身用のイカであればOK) 塩 少々 酒 少々 明太子 適量(今回は100g) 酒 大さじ1と1/2 みりん 小さじ1 作り方 1.イカを内臓と足を取り除いて細切りにし、塩と酒をまぶし下味をつけ…
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