市販のニンニクを発酵させること12日間、初めて作った黒ニンニクが完成しました。 途中、水を2回入れてやるだけのほったらかし調理? でしたが、無事完成 発酵中の感想としては、とにかく匂いが強いです。 部屋の中での発酵作業は無理だと思います。 発酵前…
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