ローストビーフを作りました。 牛ももブロック肉を用意して ブラックペッパーで下味を付けます。 今回はスモークした塩コショーもチョイスしました。 肉をラップで包み、サラダ油を大さじ2を入れジップロックに入れます。 出来るだけ空気を抜いて 60°に設定…
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